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2019年9月初、中级评茶员培训周末班招生通知——中茶院深圳培训基地

发布时间:2019-08-14
2019年9月初、中级评茶员培训日常连续班招生通知——中茶院深圳培训基地


?——中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院深圳培训基地南山区茶文化研究会


茶,是情感的另一种寄托“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红……”清香茶暖,品茗交谈中其情浓浓,此中儒雅正是宋人传递出的悠悠风韵,令后世神往的高雅生活


01

课程类型介绍

1.?评茶员?是指通过人体感官审评,评定茶叶品质,辨别茶叶品质的优劣、等级的划分、价值高低。

招生对象

(1)茶叶公司申请SC需评茶员、准备创业的茶人需懂得辨别茶叶的品质。

(2)对如何品茶、选购茶叶、有兴趣的朋友。

(3)有商务洽谈必备文化的企业管理人员、业务洽谈人员。


?2.茶课师(又称茶技艺培训师)是指茶技艺、茶文化知识传播、推广的师资培训。将所学知识进行传播,使更多的人继承和发扬传统茶文化(报名条件:已取得中茶院国家职业技能培训中级评茶员证书)

招生对象(1)开设茶艺师、评茶员培训班的茶人、在校教师等。
(2)开展茶文化知识传播、推广等的茶人。

?3.采茶社会实践???2(广东河源茶山游学)
招生对象喜欢亲自采茶、制茶的中茶院国家职业技能深圳培训基地学员
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02

课程介绍

初、中、高级评茶员

上课方式:集中授课(新学员可插班,老学员免费参加复训)

上课时间:9月7日、9月21日、9月22日全天(详见本通知的“课程表”)

上课时间:上午9:30-12:00,下午14:30-17:30.

上课地点:深圳市南山区西丽同发路6号官龙名苑T6艺术区1楼A01。


茶课师

上课方式课堂理论与实习相结合
上课时间:教学实践实习2次+采制茶2天。



对样评茶


03

师资力量

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(一)中茶院培训中心老师

杨秀芳,女,研究员,国家高级评茶师,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长、生化技术研究所所长,全国茶标委技术委员、QS认证国家注册审查员。


赵玉香,女,高级工程师,国家一级评茶师,国家职业技能鉴定高级考评员。

◆1985年进入中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心(1986年筹建,1988年正式批准成立)工作。

◆主持举办了三百余期“茶叶感官审评技术”、“评茶员(师)”及茶艺师等培训班,培训考核各类学员40000余人次。

◆历任国家茶叶质量监督检验中心感官审评室主任、人力资源和社会保障部特有工种职业技能鉴定站副站长、国家茶叶质量监督检验中心副主任等职。

◆现任茶叶培训与信息中心副主任,是全国性茶叶评比、鉴定活动资深专家。

◆主持了《茶叶感官审评室基本条件》、《大叶种绿茶》、《紧压茶原料》、《茶叶感官审评术语》、《茶粉末和碎茶含量测定》及国家职业标准《评茶员》等多项国家标准的编写。

主编《茶叶鉴赏与购买指南》

◆主持编写《评茶员》国家职业技能鉴定培训教材

◆参与编写《茶艺师》国家职业技能鉴定培训教材。

多次担任全国及省级中职学校炒茶大赛主评委,全国及省级高职院校茶艺大赛裁判。


(赵玉香老师)

刘亚峰男,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院培训部主任,毕业于福建农林大学茶学系,获得茶学硕士学位,多次参与“现代农业产业技术资助项(CARS-23-09B)”和福建省科技厅区域重大项目(2010N3013)

◆在各类茶叶制作加工实践中,对乌龙茶、红茶和绿茶加工工艺与品质进行深入的研究。

◆2012年在《台湾农业探索》期刊发表了《闽台茶产业发展现状及交流与合作发展对策》论文

◆现主要从事茶叶技能培训鉴定工作,自参加工作以来,共参与主持评茶员/茶艺师职业技能培训班,培训人数8000余人次,主要针对乌龙茶、黄茶、绿茶等茶类的加工与品质审评基础知识进行授课,引导学员采用科学的审评方法进行茶样审评,使学员系统熟练的掌握茶类的加工、品质特点、重点审评因子及评定技巧。


(刘亚峰老师)

(二)中茶院培训中心深圳培训基地老师

叶伟明男,国家一级评茶师,bet36体育滚球_bet36备用线路_bet36游戏_网站下载名誉会长。普洱茶研究资深专家

2015年在《中国茶叶加工》第3期发表《普洱茶品质的影响因素分析》;

◆在《南山文艺》发表《 探茶源——2700年“1号”野生茶王树》、《品茶记》、《走进普洱茶》、《梦萦邦盆树,心绕拉祜茶》、《漫谈书法用笔》;

◆2010年在《深圳市蛇口消息报》发表《寻根普洱茶》;

◆在《中国茶业》发表《普洱茶品质的影响因素分析》等文章;

◆在《南山文艺》发表《漫谈书法用笔》、《茶与书法艺术》等文章。

◆《中华茶文化中小学生课程》开发负责人,课程被深圳市教育科学研究院遴选为2016年《深圳好课程》。

◆《中华茶文化中小学生读本》主编,《中华茶文化中小学生课程》开发负责人,课程被深圳市教育科学研究院遴选为2016年《深圳好课程》。

◆《中华茶奥会第二届》红茶调饮赛金奖指导老师、《中华茶奥会第三届》创新茶艺竞技二等奖指导老师、《中华茶奥会第三届》仿宋茗战指导老师(三等奖2名、优秀奖1名)、《中华茶奥会第三届》优秀团队领队。

◆任《中华茶奥会第二届》和《中华茶奥会第三届》茶品赛裁判;

◆《中华茶文化中小学生读本》主编,《中华茶文化中小学生课程》开发负责人,课程被深圳市教育科学研究院遴选为2016年《深圳好课程》。

◆广东省书法家协会会员、深圳市南山区书法家协会理事兼副秘书长。

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(叶伟明老师)

钟利珍女,国家一级茶艺技师、一级评茶师,国家评茶员和茶艺师考评员,bet36体育滚球_bet36备用线路_bet36游戏_网站下载常务副会长兼秘书长

◆《中华茶文化中小学生读本》副主编

◆第二届中华茶奥会红茶调饮赛金奖

◆第三届中华茶奥会创新茶艺银奖

◆第三届仿宋茗战铜奖、优秀奖3同学的指导老师

◆第四届中华茶奥会茶品赛银奖

◆第五届中华茶奥会茶品赛银奖、铜奖。?


(钟利珍老师)

04

读条件及收费标准

? ? ?评茶员? ? ??:食宿自理。五级(初级评茶员)3400元、四级(报名条件:已取得初级评茶员证书2年)3900元。高级评茶员4500元(报名条件:已取得中级评茶员证书5年)。

? ??采制茶实践? ??:1000元(用于食宿、路费、鲜叶)、(报名条件:中茶院国家职业技能深圳培训基地学员)。

? ? ? 茶课师 ? ? ?费用6500(含采制茶实践)


05

课程表

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06

报名方式及手续


1、报名及上课地点:南山班深圳市南山区西丽同发路6号官龙名苑T6艺术区1楼A01

2、联系人:钟老师;电话13322925616;QQ及微信:346071154。

3、评茶员、茶课师报名证件及资料:身份证、学历证书及职业资格证书原件、复印件;2寸证件照白底4张。

4、学费付款方式:微信、支付宝、银联卡转账



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